Поиск

Honduras Las Capucas Copan Obata

Barista Level / фирменная серия

Honduras Las Capucas Copan Obata

BL / TOP Brew / Brew Mono

Honduras Las Capucas Copan Obata

Barista Level / фирменная серия

Honduras Las Capucas Copan Obata

BL / TOP Brew / Brew Mono

Выбран вес:
580 руб.

Выбрать помол

Букет
бисквит, яблоко, лайм, жасмин, белый виноград
Метод заваривания
фильтр - кофе
Вид
арабика
Континент
Северная Америка
Cтрана
Гондурас
Регион
Kapukas Kopan
Высота
1400 - 1500 м. н. у. м.
Разновидность
Obata
Способ обработки
Washed
Особенность
микролот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
84,75 Q-grade
Артикул
М0144
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Хосе Омар Родригес участвовал в производстве кофе с самого детства. Интерес к выращиванию кофе он получил благодаря своим родителям и дедушке. В 2004 году был назначен менеджером COCAFCAL (коопертив в Гондурасе, насчитывающий 873 фермера. для местных жителей кооператив играет большую роль — это основной источник дохода для семей, занимающихся производством кофе) и начал организовывать прямые отношения с покупателями и помогать всему сообществу поместья Capucas, в настоящее время поддерживает участок в 10 гектаров кофе, где выращивает такие сорта как катурра и катуаи. Омар является отцом двух детей Рэйчел, Абигейл и вместе со своей семьей он добился сертификации своей фермы, выращенной в экологически чистой среде. La Antena - это очень особенная ферма, с множеством различных видов фруктов, таких как лимон, апельсин, абрикос. Кооператив вносит свой вклад в образование, поддерживая образовательные центры и проводя кампании по восстановлению лесных источников воды.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения