Поиск

Rwanda Simbi

Barista Level / фирменная серия

Rwanda Simbi

BL / TOP Brew / Brew Mono

Rwanda Simbi

Barista Level / фирменная серия

Rwanda Simbi

BL / TOP Brew / Brew Mono

Выбран вес:
705 руб.

Выбрать помол

Букет
шоколад, чернослив, изюм, сушеное яблоко, темные ягоды
Метод заваривания
фильтр - кофе
Вид
арабика
Континент
Африка
Cтрана
Руанда
Регион
Southern province
Высота
1710 - 1850 м. н. у. м.
Разновидность
Bourbon
Способ обработки
Washed
Особенность
микролот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
84 Q-grade
Артикул
М0141
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Станция обработки кофе Симби находится в регионе Хуе Южной провинции Руанды. На ней работают 1850 мелких производителей кофе, который выращивают только арабику высокого качества (Red Bourbon). Симби – частная мытая станция обработки, принадлежащая Абдулу Рудахунге, который попал в кофейный бизнес благодаря своей бабушке. Она также была кофейным фермером и одним из нескольких деревенский в Руанде, которые жарили и наслаждались своим кофе, как частью обычной дневной рутины. Мытая станция обработки Симби была построена в 2011-2012 г., в 2013 у региона появились инвесторы. В том году, на станцию устраивались в среднем 85 работников за 3 месяца, около 80% из них – женщины.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения