Поиск

Nicaragua SHG Royal

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Nicaragua SHG Royal

B&R Expert / Brew Mono

Nicaragua SHG Royal Nicaragua SHG Royal Nicaragua SHG Royal Nicaragua SHG Royal Nicaragua SHG Royal

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Nicaragua SHG Royal

B&R Expert / Brew Mono

Выбран вес:
395 руб.

Выбрать помол

Букет
выпечка, красное яблоко, жареный фундук
Метод заваривания
фильтр - кофе
Вид
арабика
Континент
Северная Америка
Cтрана
Никарагуа
Регион
Jinotega
Высота
800 - 1500 м. н. у. м.
Разновидность
Caturra, Catimor
Способ обработки
Washed
Обжар
светлый +
Артикул
1-1-3-3-034-250
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Royal — это смесь никарагуанских арабик, соответствующая заданному вкусовому профилю: чистая чашка, хороший баланс, приятная кислотность, сливочное тело. На 350 г зеленого кофе допускается не более 8 первичных дефектов. Урожай собирают с ноября по март. В год здесь выпадает более 1800 мм осадков. Никарагуа производит около 2 млн. мешков зеленого кофе ежегодно. Основные отгрузки из страны осуществляются с мая по июнь. Jinotega – один из основных регионов производства высокогорного (SHG) кофе. Получаемая чашка в аромате проявляется древесными, табачными и даже слегка кожаными тонами, с легкмим сладковатыми ароматами выпечки. Во вкусе, абсолютно полностью соответствуя ожиданиям, напиток проявился жареным фундуком, всё той же табачностью и легкой фруктовой сладостью. Кислотность умеренная, фруктовая, скорее похожая на яблочную, отлично гармонирует, создавая тот самый баланс. Послевкусие - легкое, чуть кислое, сладкое и слегка вяжущее. Теги - мягкий, сладкий, гладкий.

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для альтернативного приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения