Поиск

Brazil Toffee

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Brazil Toffee

BL / Omnomnom / Espresso Mono

Brazil Toffee

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Brazil Toffee

BL / Omnomnom / Espresso Mono

Выбран вес:
820 руб.

Выбрать помол

Букет
молочный шоколад, миндаль, кешью, ирис
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Континент
Южная Америка
Cтрана
Бразилия
Регион
Sul de Minas Sitio Vista Alegre by Edson Sulmonetti, Cerrado Fazenda Chapadao by Gaspard de Souza
Высота
1000 м. н. у. м.
Разновидность
Yellow Catuai
Способ обработки
Natural
Особенность
микролот
Обжар
средний +
Потенциал зерна
83,75 Q-grade
Артикул
Ф0080
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Это отличный лот Speciality Brazil из уже давно известной России фермы Fazenda Montanari III, штата Minash Gerais, экорегиона Cerrado Mineiro, кооператива Expokasser . Настоящая плитка молочного шоколада с орешками в чашке, по - другому и не скажешь. В букете напитка миндаль, кешью, молочный шоколад, ирис, карамель. Тело напитка скорее плотное, мягкое, сливочное. Послевкусие длительное, с оттенками какао, ириса, карамели. Кислотность лота невысокая, цитрусовая, практически не ощутимая в общем впечатлении.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения