Поиск

Ethiopia Guji Arsosala

Barista Level / фирменная серия

Ethiopia Guji Arsosala

Espresso Mono

Barista Level / фирменная серия

Ethiopia Guji Arsosala

Espresso Mono

Выбран вес:
1 872 руб.

Выбрать помол

Букет
персик, манго, клубника, черный чай, кардамон
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Cтрана
Эфиопия
Регион
Oromia, Zone Guji, Uraga
Высота
2200 - 2300 м. н. у. м.
Разновидность
Heirloom
Способ обработки
natural
Особенность
микролот
Обжар
средний
Потенциал зерна
86,5 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Guji Arsosala выращивают в Эфиопии, регион Оромия, деревня Арсосала, в честь которой и назван микролот. Поместье находится на высоте 2200-2300 метров. Всего здесь работают 500 человек, а кофе привозят около 5000-6000 мелких фермеров. Главной разновидностью арабики здесь является бурбон. Кофе обрабатывается натуральным способом. Потом его сушат под солнцем на африканских кроватях в течение 15 дней. Каждые полчаса зёрна переворачивают, что процесс проходил равномерно. Эфиопия Guji Arsosala – микролот разновидности hairloom с оценкой 86,5 Q-grade. Напиток имеет сладкий профиль, среднюю кислинку и фруктовый вкус. В букете персик, манго, клубника, черный чай, кардамон.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения