Поиск

Ethiopia Sidamo Bale Mountains

Barista Level / фирменная серия

Ethiopia Sidamo Bale Mountains

Espresso Mono

Barista Level / фирменная серия

Ethiopia Sidamo Bale Mountains

Espresso Mono

Выбран вес:
1 560 руб.

Выбрать помол

Букет
вяленая вишня, абрикос, малина, темный шоколад, клюква, облепиха
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Cтрана
Эфиопия
Регион
Oromia, West Arsi, Nensebo Woreda
Высота
800 - 2100 м. н. у. м.
Разновидность
Heirloom
Способ обработки
natural
Особенность
лот
Обжар
средний
Потенциал зерна
85,75 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Окруженная лесами и двумя реками ферма Бале Маунтин расположена в зоне Западного Арси, Ненсебо Вореда, неподалеку от одноименной реки и национального парка Бале. На территории парка обитают редкие виды животных: горная ньяла и красная лиса — это эндемики, встречаются они только здесь. Почвы здесь богаты питательными веществами благодаря продуктам разложения листвы и растений. На территории фермы произрастают местные разновидности кофе — они хорошо адаптированы под здешние условия окружающей среды. Ферма Бале Маунтин относительно молодая — она была основана в 2011 году, принадлежит компании Kerchanshe. Эфиопия Sidamo Bale Mountains – лот натуральной обработки с оценкой 85,75 Q-grade. Произрастает на высоте 800-2100 метров. У напитка сладкий профиль и фруктовый вкус. Букет: вяленая вишня, абрикос, малина, темный шоколад, клюква, облепиха.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения