Поиск

Guatemala Sabanetas Estate

Barista Level / фирменная серия

Guatemala Sabanetas Estate

Espresso Mono

Barista Level / фирменная серия

Guatemala Sabanetas Estate

Espresso Mono

Выбран вес:
982 руб.
835 руб.

Выбрать помол

Букет
какао, грецкий орех, тростниковый сахар, красное яблоко
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Cтрана
Гватемала
Регион
New Oriente, Montanas de Laguna de Retana
Высота
1000 - 1450 м. н. у. м.
Разновидность
Bourbon, Catuai, Caturra
Способ обработки
washed
Особенность
лот
Обжар
средний
Потенциал зерна
84,25 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Ферма Сабанетас Эстейт была основана в 1998 году. Марко Тулио Донадо является её владельцем в третьем поколении, он сосредоточен на производстве Specialty микролотов. Ферма расположена в Нью-Орьенте, климат которого схож с регионом Кобан. Местные вулканические почвы богаты питательными веществами. Повышенная облачность, частые дождливые дни считаются обычным делом в это регионе. Гватемала Sabanates Estate – микролот мытой обработки, который выращивают на высоте 1000-1500 метров. После обработки зёрна высушивают на патио под солнечными лучами. В напитке преобладает ореховый вкус: какао, грецкий орех, тростниковый сахар и красное яблоко.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения