Поиск

Indonesia Java Blawan Estate

Barista Level / фирменная серия

Indonesia Java Blawan Estate

Omnomnom / Espresso Mono

Barista Level / фирменная серия

Indonesia Java Blawan Estate

Omnomnom / Espresso Mono

Выбран вес:
1 277 руб.

Выбрать помол

Букет
карамель, пекан, красное яблоко, тростниковый сахар, пряности
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Cтрана
Индонезия
Регион
East Java, Ijen Plateau
Высота
1000 - 1400 м. н. у. м.
Разновидность
Typica, Java, Catimor
Способ обработки
washed
Особенность
лот
Обжар
средний
Потенциал зерна
84,25 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Блаван - ферма, находящаяся в непосредственной близости от Джампит Истейт, и кофе отсюда похож на Джампит, схожая цитрусовая кислотность, но меньше цветочных оттенков. Она настолько сильная, что его можно жарить даже под фильтр. Поэтому погоня за свежестью становится особенно важной, и наши планы по закупке Явы выстроены исходя из именно наиболее быстрого перехода на новый урожай. Площадь плантации Блаван составляет около 1250 га.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения