Поиск

Peru Velasques Blend А

Barista Level / фирменная серия

Peru Velasques Blend А

BL / Omnomnom / Espresso Mono

Peru Velasques Blend А

Barista Level / фирменная серия

Peru Velasques Blend А

BL / Omnomnom / Espresso Mono

Выбран вес:
1 010 руб.

Выбрать помол

Букет
темные ягоды, финик, чернослив, инжир, красное вино
Способ приготовления
эспрессо
Вид
арабика
Континент
South America
Страна
Peru
Регион
Satipo
Высота
1500 м. н. у. м.
Разновидность
Geisha, Yellow Caturra, Bourbon, Typica
Способ обработки
Natural
Особенность
микролот
Степень обжара
средний
Потенциал зерна
88 Q-grade
Артикул
Ф0213
Производитель
Mikale
Категория
кофе в зёрнах
Данный лот был выращен в кооперативе Hardy Velazquez города Satipo фермерами Katalina de la O Torpoko, Viktor Uaman. Город Satipo входит в регион Junin, который дает 20 - 25% перуанского кофе, причем деревья растут в тропических лесах. В 1980 - 1990 - х годах регион пострадал от поствстанческой войны, и поскольку деревья в то время не получали должного ухода, это создало условия для распространения болезней. В конце 1990 - х производство пришлось начинать практически с нуля. Кофе здесь выращивают на высоте 1400 - 1900 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляют с марта по сентябрь.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения