Поиск

Uganda White Nile

Barista Level / фирменная серия

Uganda White Nile

BL / Omnomnom / Espresso Mono

Uganda White Nile

Barista Level / фирменная серия

Uganda White Nile

BL / Omnomnom / Espresso Mono

Выбран вес:
1 240 руб.

Выбрать помол

Букет
молочный шоколад, чернослив, грейпфрут, красное вино, специи
Способ приготовления
эспрессо
Вид
арабика
Континент
Africa
Страна
Uganda
Регион
Nebbi, Zombo
Высота
1450 - 1800 м. н. у. м.
Способ обработки
Natural
Особенность
микролот
Степень обжара
средний
Потенциал зерна
84,25 Q-grade
Артикул
Ф0218
Производитель
Mikale
Категория
кофе в зёрнах
Кофе от поставщиков Kawacom - это первая поставка угандийской высококачественной арабики сухой обработки на российский рынок. К настоящему моменту у поставщиков имеется 4 сертификата: Utz, Organic, RFA, 4C. Фермеров обучают сбору, обработке кофе и правильному уходу за кофейными деревьями. На станцию обработки White Nile поступает кофе из регионов Nebbi и Zombo, западная часть Уганды. Станцию обработки открыли в 2015 году. Сейчас станция обслуживает около 6 000 местных фермеров (объем примерно 210 000 мешков кофе в год). Перед сушкой ягоды сортируются вручную, а затем сушатся на африканских кроватях в течение трех недель.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения