Поиск

Guatemala Sabanetas Estate

Barista Level / фирменная серия

Guatemala Sabanetas Estate

Top / Brew Mono

Barista Level / фирменная серия

Guatemala Sabanetas Estate

Top / Brew Mono

Выбран вес:
525 руб.

Выбрать помол

Букет
цветочный мёд, помело, желтое яблоко, карамель
Метод заваривания
фильтр
Вид
арабика
Cтрана
Гватемала
Регион
New Oriente, Montanas de Laguna de Retana
Высота
1000 - 1450 м. н. у. м.
Разновидность
Bourbon, Catuai, Caturra
Способ обработки
washed
Особенность
лот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
84,25 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Ферма Сабанетас Эстейт была основана в 1998 году. Марко Тулио Донадо является её владельцем в третьем поколении, он сосредоточен на производстве Specialty микролотов. Ферма расположена в Нью-Орьенте, климат которого схож с регионом Кобан. Местные вулканические почвы богаты питательными веществами. Повышенная облачность, частые дождливые дни считаются обычным делом в это регионе. Гватемала Sabanates Estate – микролот мытой обработки, который выращивают на высоте 1000-1500 метров. После обработки зёрна высушивают на патио под солнечными лучами. У напитка получается сладкий букет: цветочный мёд, помело, жёлтое яблоко и карамель.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения