Поиск

El Salvador Maria Botto

Barista Level / фирменная серия

El Salvador Maria Botto

Top / Brew Mono

Barista Level / фирменная серия

El Salvador Maria Botto

Top / Brew Mono

Выбран вес:
551 руб.

Выбрать помол

Букет
вишня, гранат, шоколад, курага, красное вино
Метод заваривания
фильтр
Вид
арабика
Cтрана
Сальвадор
Регион
Santa Ana, Metapan
Высота
1350 м. н. у. м.
Разновидность
Bourbon
Способ обработки
washed
Особенность
лот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
85,00 Q-grade
Категория
кофе в зёрнах
Сальвадорский кофе отличается хорошим телом, и невысокой кислотностью. Высота расположения плантаций: 1200-1500 метров над уровнем моря. Сальвадор занимает 9 место в списке крупнейших производителей кофе, на экспорт идет более 81% всей выработки. Кофе из Сальвадора достаточно качественный, без выраженных недостатков. Местные зёрна обычно мягче и с менее выраженной кислотностью, чем можно ожидать от Центральноамериканских сортов, однако это может варьироваться в зависимости от региона. Букет сладковатый с медовыми нотами. Сальвадор Мария Ботто – лот мытой обработки с оценкой 85 Q-grade. У напитка кисло-сладкий профиль, средняя кислинка и фруктовый вкус. В букете чувствуется вишня, гранат, шоколад, курага и красное вино.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения