Поиск

Costa Rica Tres Hermanas

Barista Level / фирменная серия

Costa Rica Tres Hermanas

BL / TOP Brew / Brew Mono

Costa Rica Tres Hermanas

Barista Level / фирменная серия

Costa Rica Tres Hermanas

BL / TOP Brew / Brew Mono

Выбран вес:
640 руб.

Выбрать помол

Букет
белый виноград, мандарин, овсяное печенье, фундук, яблоко
Метод заваривания
фильтр - кофе
Вид
арабика
Континент
Северная Америка
Cтрана
Коста - Рика
Регион
Aserri, Tarraz Micro-region: La Legua, Los Naranjos County
Высота
1670 - 1750 м. н. у. м.
Разновидность
Caturra, Catuai
Способ обработки
Natural
Особенность
микролот
Обжар
светлый +
Артикул
М0142
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Семья состоит из трех сестер, бабушки, внучки и отца Михаеля. ⠀ Раньше семья жила просто, как все остальные в этой местности: собирали кофейное зерно и сдавали его на другую ферму, где смешивался кофе со всего региона.⠀ Но в один момент всё изменилось: средняя из сестер - Икникса (28 лет) предложила отцу организовать свою станцию и выращивать кофе, самостоятельно формировать вкус и продавать. Семья взяла кредит, ведь нужно было купить депульпатор, поставить патио и сделать африканские кровати. Задумка воплотилась в реальность: теперь они выращивают свой уникальный кофе, в своей уникальной местности на площади 8 га. У них глубокий котлован, благодаря которому в тепле задерживается влага. Эта климатическая ситуация придает кофе особенные интересные характеристики. ⠀

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения