Поиск

Кения Эндебесс АА/АВ

Barista Level / фирменная серия

Кения Эндебесс АА/АВ

Barista Level / фирменная серия

Кения Эндебесс АА/АВ

ВНИМАНИЕ!
Из-за проблем с упаковочным материалом на территории РФ
внешний вид товара может отличаться.
Выбран вес:
689 руб.

Выбрать помол

Букет
чёрная смородина, облепиха, брусника, карамель, дроблёный какао
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Состав
100% арабика
Cтрана
Кения
Регион
Транс-Нзойя
Высота
1750 - 1950
Разновидность
SL28, SL34, батиан, руиру 11
Способ обработки
натуральный
Особенность
лот
Обжар
средний
Потенциал зерна
Q 84,25
Артикул
BLem200-15
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Кофе выращен в поместье Endebess, расположенном у подножия горы Элгон недалеко от города Китале, округ Транс-Нзойя. Транс-Нзойя – один из трех небольших кофепроизводящих регионов в западной Кении. Богатая минеральными веществами вулканическая почва хорошо подходит для выращивания кофе. Среднегодовое количество осадков – 1000 мм, среднегодовая температура – 15-26о С, высота – 1750-1950 метров над уровнем моря. Поместье Endebess было основано в 1940-х гг. и принадлежало семье Дольеров. С 1976 по 2011 годы ферма относилась к кооперативу Гататха. В конце 2011 года ферму продали компании Kaitet Tea Plantations Ltd. Площадь поместья – 758 Га, из них 248 Га отдано под кофейные плантации. На ферме выращивают местные разновидности арабики SL28, SL 34, Руиру 11 и Батиан. Весь процесс производства кофе проходит на ферме. Нынешние владельцы заботятся о благополучии своих сотрудников и улучшают их жилищные условия, занимаясь модернизацией и реконструкцией домов.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения