Поиск

Бразилия Экоагрикола Виннер Эдишн

Barista Level / фирменная серия

Бразилия Экоагрикола Виннер Эдишн

Barista Level / фирменная серия

Бразилия Экоагрикола Виннер Эдишн

ВНИМАНИЕ!
Из-за проблем с упаковочным материалом на территории РФ
внешний вид товара может отличаться.
Выбран вес:
1 419 руб.

Выбрать помол

Букет
тёмный шоколад, стаут, чернослив, ежевика, пекан, брауни
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Состав
100% арабика
Cтрана
Бразилия
Регион
Минас-Жерайс, Серра-ду-Кабрал
Высота
1100 м
Разновидность
красный катуаи, жёлтый катуаи
Способ обработки
натуральный
Особенность
лот
Обжар
средний +
Потенциал зерна
Q 86,00
Артикул
BLem500-21
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Экоагрикола – семейный бизнес по выращиванию и экспорту спешелти кофе, который стал пионером в новом и уникальном регионе Сарра ду Кабрал. Свою задачу фермеры Марсело и Роберто видят в построении бизнеса в соответствии с принципами устойчивого развития, сохранении природного богатства своей земли, биомы, родников и водопадов. Земля принадлежит семье с 1970х. Исторически они занимались разработкой леса, но в 2007 решили попробовать выращивать кофе, причем именно высокого сегмента. Экоагрикола получили приз “Sustainable Supplier of the Year” от компании Illycaffè, среди прочих 500 поставщиков итальянского бренда в Бразилии. Ферма является поставщиком Illy вот уже 10 лет и получили награду за свои принципы этики, совершенства бизнес-процессов и технологии устойчивого развития. Также ферма является членом Бразильской ассоциации спешелти кофе (BSCA). Кофе Экоагрикола становился трижды одним из победителей Cup of Excellence в категориях натуральной и полумытой обработки.

О серии

В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения