Поиск

Brazil Serrado

Bars & Restaurants Red / коммерческая cерия

Brazil Serrado

Espresso Mono

Bars & Restaurants Red / коммерческая cерия

Brazil Serrado

Espresso Mono

Выбран вес:
1 472 руб.
Букет
горький шоколад, жареный фундук, апельсин, карамель
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Cтрана
Бразилия
Регион
Minas Gerais, Cerrado Mineiro
Высота
850 - 1250 м.н.у.м.
Разновидность
NY2, Scr.17/18
Способ обработки
natural
Особенность
лот
Обжар
средний
Потенциал зерна
81,5 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Бразилия на протяжении 150 лет является крупнейшим в мире экспортёром кофе. Доля бразильского кофе составляет 33% мирового рынка. Страна обладает мягким климатом, в году много солнечных дней, при этом часто идут дожди – это идеальные условия для кофейных деревьев. Бразильский кофе имеет сладковатый вкус с карамельными, ореховыми и шоколадными нотками. Кислинка почти отсутствует, у напитка полное тело и гладкая бархатистая текстура. Естественно, всё зависит от производителя, но большинство кофейных брендов стали уделять больше внимания качеству, убрав акцент с количества. Бразилия Серрадо – лот натуральной обработки с оценкой 81,5 Q-grade. Напиток имеет сладкий профиль и низкую кислотность. В букете: горький шоколад, жареный фундук, апельсин, карамель.

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для эспрессо приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения