Поиск

Honduras

Bars & Restaurants Red / коммерческая cерия

Honduras

Espresso Mono

Bars & Restaurants Red / коммерческая cерия

Honduras

Espresso Mono

Выбран вес:
1 616 руб.
Букет
шоколад, хлебные ноты, специи, грецкий орех
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Cтрана
Гондурас
Регион
Copan, Ocotepeque
Высота
1300 - 1500 м. н. у. м.
Разновидность
Bourbon, Caturra, Catuai
Способ обработки
washed
Обжар
средний
Потенциал зерна
80,75 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Местный кофе отличается полнотелостью, сладковатым и мягким профилем. Раньше гондурасский кофе считался продуктом второго сорта и использовался преимущественно для создания купажей, однако в последнее время ситуация изменилась к лучшему. Если еще несколько лет назад местная продукция годилась в основном для домашнего потребления и поставок в соседнюю Гватемалу, то теперь правительство страны инвестирует в образование и технологии, развивает инфраструктуру, строит дороги. В результате гондурасский кофе получил признание на мировом рынке. Espresso Mono Гондурас – кофе мытой обработки с оценкой 80,75 Q-grade. Профиль напитка сладко-горький, кислинка низкая. В букете: шоколад, хлебные ноты, специи, грецкий орех.

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для эспрессо приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения