Поиск

Ethiopia Sidamo Gr.2 Kercha

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Ethiopia Sidamo Gr.2 Kercha

Espresso Mono

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Ethiopia Sidamo Gr.2 Kercha

Espresso Mono

Выбран вес:
2 259 руб.

Выбрать помол

Букет
красная смородина, абрикос, карамель, чёрный чай, белые цветы
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Cтрана
Эфиопия
Регион
Sidamo
Высота
1500 - 2200 м. н. у. м
Разновидность
Heirloom
Способ обработки
washed
Особенность
лот
Обжар
средний
Потенциал зерна
83,25 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Эфиопия Сидамо гр.2 Керча — это арабика мытой обработки от компании Kerchanshe. Этот лот выращивается в провинции Сидамо на Эфиопском нагорье на высоте от 1500 до 2200 метров над уровнем моря. Эфиопия является седьмым по величине производителем кофе в мире и производит больше кофе, чем любая другая африканская нация. Около 2800 кв. км Эфиопии покрыты посадками кофейных деревьев, большая часть которого производится мелкими землевладельцами (фермеры, имеющие менее 4 га земли). Половина из 275 000 тонн кофе, производимого ежегодно в Эфиопии, потребляется самими эфиопами. Правительство Эфиопии обрабатывает все платежи мелким владельцам и устанавливает цену, по которой станции сухой и мытой обработки платят за кофе от мелких фермеров.

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для эспрессо приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения