Поиск

Indonesia Sumatra Gayo Permata Gr.1

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Indonesia Sumatra Gayo Permata Gr.1

Espresso Mono

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Indonesia Sumatra Gayo Permata Gr.1

Espresso Mono

Выбран вес:
2 257 руб.

Выбрать помол

Букет
сухофрукты, грецкий орех, красное яблоко, корица
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Cтрана
Индонезия
Регион
Sumatra, Aceh
Высота
1300 - 1600 м. н. у. м.
Разновидность
Timi-tim, Bourbon, Catimor, Ateng
Способ обработки
giling basah
Особенность
лот
Обжар
средний
Потенциал зерна
82,50 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Кооператив ПерматаГайо основан в 2006 году и на данный момент включает более 3000 членов. Географически, члены кооператива выращивают кофе в районе BenerMerian, Aceh, на высотах от 1300 до 1600 метров над уровнем моря. Культивируемые членами кооператива разновидности арабики: timi-tim, bourbon, catimor, ateng. Объем производства кооператива – около 2500 тыс тонн в год. Indonesia Sumatra Gayo Permata Gr.1 – лот с обработкой гилинг-басах, с оценкой Q-grade 82,50. Профиль напитка сладко-горький, кислинка средняя, вкус пряный. В букете: сухофрукты, грецкий орех, красное яблоко, корица.

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для эспрессо приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения