Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия
Brazil Toffi+
Espresso Mono
Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия
Brazil Toffi+
Espresso Mono
Выбран вес:
1 789 руб.
Выбрать помол
Букет
молочный шоколад, миндаль, кешью, ирис
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Cтрана
Бразилия
Регион
Minas Gerais, Cerrado Mineiro
Высота
800 - 1300 м. н. у. м.
Разновидность
Mundo Novo, IBC 12
Способ обработки
natural
Особенность
лот
Обжар
средний +
Потенциал зерна
83,75 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Бразилия на протяжении 150 лет является крупнейшим в мире экспортёром кофе. Доля бразильского кофе составляет 33% мирового рынка. Страна обладает мягким климатом, в году много солнечных дней, при этом часто идут дожди – это идеальные условия для кофейных деревьев.
Бразильский кофе имеет сладковатый вкус с карамельными, ореховыми и шоколадными нотками. Кислинка почти отсутствует, у напитка полное тело и гладкая бархатистая текстура. Естественно, всё зависит от производителя, но большинство кофейных брендов стали уделять больше внимания качеству, убрав акцент с количества.
Бразилия Тоффи – лот натуральной обработки с оценкой 83,75 Q-grade. Профиль напитка сладкий, кислинка почти отсутствует. Букет: молочный шоколад, миндаль, кешью, ирис.
О серии
Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa.
Mono – линейка отдельных сортов для эспрессо приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.