Поиск

Cuba Serrano Lavado

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Cuba Serrano Lavado

Espresso Mono

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Cuba Serrano Lavado

Espresso Mono

Выбран вес:
2 424 руб.

Выбрать помол

Букет
какао, жареные орехи, табак, халва
Метод заваривания
эспрессо
Вид
арабика
Cтрана
Куба
Регион
Sierra Maestra
Высота
600 - 800 м. н. у. м.
Разновидность
Tуpica
Способ обработки
washed
Особенность
лот
Обжар
средний +
Потенциал зерна
82 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Арабика Кубы - одна из немногих арабик, обладающих сравнительно невысокой кислотностью. Такой кофе является достаточно мягким, имеет неплохую сладость. Типичный представитель центральной Америки, терпкий и понятный широкому потребителю, обладающий при этом целым набором интересных оттенков. "Низкорастущая" арабика из Кубы - достаточно дефицитное зерно, со своим особым характером. Низкая цитрусовая кислотность, оттенки табака и какао, мягкое горькое послевкусие делают напиток по-настоящему брутальным. Куба Серрано Лавадо – лот мытой обработки с оценкой 82 Q-grade. Профиль напитка сладко-горький, кислинка отсутствует. Букет: какао, жареные орехи, табак, халва.

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для эспрессо приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения