Поиск

Мексика Чиапас

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Мексика Чиапас

Brew Mono

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Мексика Чиапас

Brew Mono

Выбран вес:
549 руб.

Выбрать помол

Букет
молочный шоколад, жёлтые фрукты, жареный миндаль
Метод заваривания
фильтр
Вид
арабика
Состав
100% арабика
Cтрана
Мексика
Регион
Чьяпас, Хальтенанго-де-ла-Пас
Высота
1200 - 1600 м
Разновидность
катурра, бурбон, мундо ново
Способ обработки
мытый
Особенность
лот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
Q 82,75
Артикул
1-1-3-3-04-250
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Это общее название для разновидностей Caturra, Burboon, Mundo Novo и некоторых других, собранных в муниципалитете Angel Arbino-Corso, штата Chiapas недалеко от границы с Гватемалой, на высотах 1200-1600 метров. Очень понятный образец класса Specialty, сбалансированный и округлый. Среднее тело напитка, сбалансированность и округлость во вкусе плюс букет из молочного шоколада, ириса, апельсина и лимона в послевкусии делают его очень универсальным образцом на каждый день, при этом ярким и сочным. Вкус этого напитка мягкий, хлебно-ореховый. Плотность небольшая. Получаемый напиток сбалансирован и мягок, во вкусе проявляет себя табачными, хлебно-ореховыми и карамельными нотами. В послевкусии можно почувсвовать умеренную кислостность напитка - фруктовую, возможно лимонную, а так же его сладкую карамельность. В аромате хлеб, табак, цитрус.

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для альтернативного приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения