Поиск

Гватемала Уэуэтенанго Лас Амаполас

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Гватемала Уэуэтенанго Лас Амаполас

Brew Mono

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Гватемала Уэуэтенанго Лас Амаполас

Brew Mono

Выбран вес:
642 руб.

Выбрать помол

Букет
молочный шоколад, карамель, выпечка, красное яблоко, грейпфрут
Метод заваривания
фильтр
Вид
арабика
Состав
100% арабика
Cтрана
Гватемала
Регион
Уэуэтенанго
Высота
1350 - 2000 м
Разновидность
катурра, типика, бурбон, катуаи
Способ обработки
мытый
Особенность
лот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
Q 83,50
Артикул
00-00022466
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Гватемала — один из ярких представителей «мягких арабик» (milds), растущих в Центральной Америке. Её легко отличить в чашке по сильному шоколадному оттенку и сладкой кислинке. Кофе поступает из региона Уэуэтенанго, который находится на границе с Мексикой. Фермеры Уэуэтенанго продают экспортеру уже готовый пачмент. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности — это бурбон, катурра и катуаи. На 300 г зелёного зерна допускается не более 8 полных дефектов. Комплексный / Фруктовый / Деликатный

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для альтернативного приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения