Поиск

Перу Кахамарка Сол и Кафе

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Перу Кахамарка Сол и Кафе

Brew Mono

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Перу Кахамарка Сол и Кафе

Brew Mono

Выбран вес:
665 руб.

Выбрать помол

Букет
шоколад, фундук, финик, тёмный виноград, ирис
Метод заваривания
фильтр
Вид
арабика
Состав
100% арабика
Cтрана
Перу
Регион
Кахамарка, Хаэн
Высота
1200 - 1800 м
Разновидность
катимор, катурра, паче, типика
Способ обработки
мытый
Особенность
лот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
Q 83,25
Артикул
00-00022481
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Перу широко известна своими ослепительными видами на Мачу-Пикчу, расположенными между высокими склонами ярко-зеленых гор. Этот кофе растет в штате Кахамарка, который граничит с южным Эквадором. Расположенный в северном горном районе Кахамарки кооператив Sol y Café был основан в 2008 году. Регион Кахамарка отличается стабильными теплыми температурами в течение дня и прохладными ночами при отсутствии облаков. Sol y Café состоит из 59 местных организаций, объединяющих примерно 1000 фермеров. Члены кооператива привержены защите своей местной окружающей среды, используя лучшие методы устойчивого ведения сельского хозяйства.

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для эспрессо приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения