Поиск

Costa Rica Tarrazu Colibri SHB

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Costa Rica Tarrazu Colibri SHB

Brew Mono

Bars & Restaurants Expert / профессиональная серия

Costa Rica Tarrazu Colibri SHB

Brew Mono

Выбран вес:
547 руб.

Выбрать помол

Букет
шоколад, красные ягоды, апельсин
Метод заваривания
фильтр
Вид
арабика
Cтрана
Коста - Рика
Регион
Tarrazu
Высота
1300 - 1750 м. н. у. м.
Разновидность
Caturra, Catuai
Способ обработки
washed
Особенность
лот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
84 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Tarrazu — регион Коста-Рики, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Хорошие высоты Tarrazu определяют то, что в этом регионе производится только СХБ — Strictly Hard Bean. Кофе отсюда хорошо сортирован по размеру, большая часть зерен укладывается в размер зерна 16/18. Ароматика напитка ярка и достаточно понятна - смешение ягод и шоколада с легкой цитрусовостью. Тело средней плотности, объединяет в себе сочную кислотность лайма и кумквата, сладость и бархатистость горького шоколада с апельсиновой цедрой, послевкусие мягкое и тягучее, напоминающее джем из садовых ягод.

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для альтернативного приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения