Поиск

Expert Turk

Bars & Restaurants Expert / Профессиональная Серия

Expert Turk

B&R Expert / Brew Mono

Bars & Restaurants Expert / Профессиональная Серия

Expert Turk

B&R Expert / Brew Mono

Выбран вес:
680 руб.
545 руб.

Выбрать помол

Букет
молочный шоколад, чернослив, грейпфрут, красное вино, специи
Метод заваривания
фильтр
Вид
арабика
Континент
Африка
Cтрана
Уганда
Регион
Nebbi, Zombo
Высота
1450 - 1800 м. н. у. м.
Разновидность
SL14, Catimor
Способ обработки
Natural
Особенность
микролот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
84,25 Q-grade
Артикул
1-1-3-7-043-250
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Кофе от поставщиков Kawacom - это первая поставка угандийской высококачественной арабики сухой обработки на российский рынок. К настоящему моменту у поставщиков имеется 4 сертификата: Utz, Organic, RFA, 4C. Фермеров обучают сбору, обработке кофе и правильному уходу за кофейными деревьями. На станцию обработки White Nile поступает кофе из регионов Nebbi и Zombo, западная часть Уганды. Станцию обработки открыли в 2015 году. Сейчас станция обслуживает около 6 000 местных фермеров (объем примерно 210 000 мешков кофе в год). Перед сушкой ягоды сортируются вручную, а затем сушатся на африканских кроватях в течение трех недель.

О серии

Серия BARS & RESTAURANTS – качественный кофе для профессионалов рынка HoReCa. Mono – линейка отдельных сортов для альтернативного приготовления из самых разных уголков мира. Зерна кофе обжариваются деликатно, сохраняя в себе все тонкие оттенки вкуса и аромата, открывая возможность «попробовать страну на вкус как она есть». Каждый сорт имеет собственные характеристики.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения