Поиск

Guatemala Gualvador FW Pacas

Mishky Cafe / Авторская Серия

Guatemala Gualvador FW Pacas

Mishky Cafe

Mishky Cafe / Авторская Серия

Guatemala Gualvador FW Pacas

Mishky Cafe

Выбран вес:
501 руб.

Выбрать помол

Метод заваривания
фильтр
Вид
арабика
Континент
Северная Америка
Cтрана
Гватемала
Регион
Atescatampa, Chingo Volcano
Высота
1370 - 1500 м. н. у. м.
Разновидность
Catuai, Bourbon, Pacas
Способ обработки
Washed
Особенность
микролот
Обжар
средний
Артикул
МК119
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Ферма расположена прямо на границе между Гватемалой и Сальвадором, наполовину на территории Гватемалы и наполовину в Сальвадоре. Отсюда и название этого поместья: Gualvador, образованное словами Guatemala и EI Salvador. Из любой точки фермы открывается захватывающий вид на вулкан Эль-Чинго. Владельц фермы - г-н Хайме Риосом, является третьим поколением производителей кофе в семье и проживает в Гватемале большую часть своей жизни.

О серии

Mishky Café - авторская серия основателя фабрики Михаила Янченко, Q-грейдера, сертифицированного судьи SCA, кофейного энтузиаста и увлеченного человека в мире кофе. Редкие микролоты и лучшие образцы со всего кофейного мира отбираются и обжариваются Михаилом, личная подпись мастера на каждой пачке – тому прямое подтверждение. Идея создать такую серию родилась случайно во время поездки в Перу. «В путешествиях с нами всегда происходит много личных историй, они дают нам новые впечатления и открывают мир с другой стороны. В перуанской деревне Помачто, близ городка Тарапото, в беседах с местными фермерами я узнал, что на языке перуанских индейцев Инков-Кечуа слово «Mishky» означает сладкий, вкусный. А самый лучший кофе здесь, в Перу, называют «Mishky Сafе´». Это было интересным совпадением - слово, своим смыслом связанное с моим пониманием кофе и созвучное моему имени», - Михаил Янченко.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения