Поиск

Colombia Melida Quiroga

Mishky Cafe / авторская серия

Colombia Melida Quiroga

Brew Mono

Mishky Cafe / авторская серия

Colombia Melida Quiroga

Brew Mono

Выбран вес:
579 руб.

Выбрать помол

Метод заваривания
фильтр
Вид
арабика
Cтрана
Колумбия
Регион
Valle del Cauca, Caicedonia
Высота
1670 м. н. у. м.
Разновидность
Caturra, Castillo
Способ обработки
washed
Особенность
нанолот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
84,5 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Колумбийский кофе отличается высоким качеством и мягким сбалансированным вкусом с выраженной кислинкой, фруктовыми, цитрусовыми и шоколадными нотками. Колумбия занимает третье место в мире по производству кофе, уступая только Бразилии и Вьетнаму. Особенная гордость страны – превосходная арабика. Колумбийский кофе заслужил свою популярность на международном рынке благодаря своей мягкости: такие зёрна отлично подходят для создания смесей с другими сортами, придавая напитку гармоничный и глубокий аромат. Колумбия Melida Quiroga – нанолот с оценкой 84,5 Q-grade.

О серии

Mishky Café - авторская серия основателя фабрики Михаила Янченко, Q-грейдера, сертифицированного судьи SCA, кофейного энтузиаста и увлеченного человека в мире кофе. Редкие микролоты и лучшие образцы со всего кофейного мира отбираются и обжариваются Михаилом, личная подпись мастера на каждой пачке – тому прямое подтверждение. Идея создать такую серию родилась случайно во время поездки в Перу. «В путешествиях с нами всегда происходит много личных историй, они дают нам новые впечатления и открывают мир с другой стороны. В перуанской деревне Помачто, близ городка Тарапото, в беседах с местными фермерами я узнал, что на языке перуанских индейцев Инков-Кечуа слово «Mishky» означает сладкий, вкусный. А самый лучший кофе здесь, в Перу, называют «Mishky Сafе´». Это было интересным совпадением - слово, своим смыслом связанное с моим пониманием кофе и созвучное моему имени», - Михаил Янченко.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения