Поиск

Kenya Mutheka AB

Mishky Cafe / авторская серия

Kenya Mutheka AB

Brew Mono

Mishky Cafe / авторская серия

Kenya Mutheka AB

Brew Mono

Выбран вес:
766 руб.

Выбрать помол

Метод заваривания
фильтр
Вид
арабика
Cтрана
Кения
Регион
Nyeri
Высота
1675 м. н. у. м.
Разновидность
SL 34, Ruiru 11,SL 28, Batian
Способ обработки
washed
Особенность
лот
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
85,50 Q-grade
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Насыщенный вкус и богатый аромат, сложный, но сбалансированный букет – всё это кенийский кофе. Кофейная деятельность этой страны входит в пятёрку лучших в мире, а зёрна считаются элитной продукцией. Хотя кенийский кофе зависит от региона происхождения, вида зёрен и метода обработки - лучшие образцы могут похвастаться широкой палитрой вкусов и ароматов. Этот лот выращивается в поместье округа Ньери на высоте 1675 метров. Здесь отличные условия для посадки кофейного дерева: плодородные красные вулканические почвы и тёплый климат. Для обработки кофе используется станция Мутека. Kenya Mutheka AB имеет ягодный вкус и яркую кислинку.

О серии

Mishky Café - авторская серия основателя фабрики Михаила Янченко, Q-грейдера, сертифицированного судьи SCA, кофейного энтузиаста и увлеченного человека в мире кофе. Редкие микролоты и лучшие образцы со всего кофейного мира отбираются и обжариваются Михаилом, личная подпись мастера на каждой пачке – тому прямое подтверждение. Идея создать такую серию родилась случайно во время поездки в Перу. «В путешествиях с нами всегда происходит много личных историй, они дают нам новые впечатления и открывают мир с другой стороны. В перуанской деревне Помачто, близ городка Тарапото, в беседах с местными фермерами я узнал, что на языке перуанских индейцев Инков-Кечуа слово «Mishky» означает сладкий, вкусный. А самый лучший кофе здесь, в Перу, называют «Mishky Сafе´». Это было интересным совпадением - слово, своим смыслом связанное с моим пониманием кофе и созвучное моему имени», - Михаил Янченко.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения