Поиск

Blue beard

Dark Places / Коллекционная Серия

Blue beard

Dark Places / Выпуск #1 КОФЕИН

Dark Places / Коллекционная Серия

Blue beard

Dark Places / Выпуск #1 КОФЕИН

Выбран вес:
1 665 руб.
1 333 руб.

Выбрать помол

Метод заваривания
эспрессо / фильтр
Вид
смесь арабики и робусты
Континент
Южная Америка, Африка
Cтрана
Кения, Бразилия
Регион
Киамбу, ферма Каринга / штат Эспиринту Санту, фазенда Вентурим
Высота
1840 м. н. у. м. / 240 м. н. у. м.
Разновидность
Ruiru 11, SL 28, SL 34, Batian / Coffee Canephora Conilon
Способ обработки
Washed / специальная ферментация
Особенность
высокое содержание кофеина
Обжар
средний
Артикул
1-1-8-8-2-333
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Арабика - 80% / Робуста - 20% / Содержание кофеина 1,3 - 1,7%. ⠀ Кооператив Karinga был основан в 1983 году и занимает всего 5 актов (около 2 гектар) земли, где трудятся около 500 фермеров. Удивительным фактом является то, что плантация находится в местах, где традиционно выращивают чай. Здесь красная вулканическая почва, благодаря которой кофе обладает яркой, почти острой сладостью. Kenya Karinga PB – лот Specialty арабики – кофе выдающегося качества с высокими оценками специалистов. Маркировка PB расшифровывается как "Peaberry" – зёрна особой округлой формы, которые развивались внутри ягоды в одиночку, в отличае от всех остальных соседей по ветке. Таких зёрен совсем немного в общей массе урожая, не более 5%. Также в этой смеси используется Specialty robusta - Brazil Conilon Fazenda Venturim - продукт высочайшего качества, непривычного для этого вида кофе.

О серии

Уникальная коллекционная серия кофе с возрастающим содержанием кофеина. В состав смесей входит зерно с уникальной историей и высоким качеством: любимая всеми Specialty arabica, а так же Specialty robusta, которая является настоящей революцией и одновременно загадкой нынешнего кофейного рынка. Внутри каждой пачки коллекционный магнит и открытка с описанием зерна, а также авторский комикс, формирующий целостную мини – вселенную, собранную в первом издании Mikale / Dark Places D…STORIES.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения