Поиск

Черное озеро

Dark Places / коллекционная серия

Черное озеро

Выпуск #1 Кофеин

Dark Places / коллекционная серия

Черное озеро

Выпуск #1 Кофеин

Выбран вес:
995 руб.
746 руб.

Выбрать помол

Букет
чернослив, изюм, шоколад, какао, ромовые и коньячные ноты
Метод заваривания
эспрессо / фильтр
Вид
робуста
Состав
100% робуста
Cтрана
Бразилия
Регион
Эспириту-Санту, Сан-Доминго-ду-Норти
Высота
240 м
Разновидность
конилон
Способ обработки
полумытый
Особенность
высокое содержание кофеина
Обжар
средний
Потенциал зерна
88,00
Артикул
1-1-8-8-4-333
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Арабика - 0% / Робуста - 100% / Содержание кофеина 2,4 - 3,0%. Амадео Вентурим начал выращивать арабику на юге Бразилии в 1882 году, сразу после иммиграции из Италии. Его дело продолжили сыновья. В начале 1900х семья приобрела более дешевую землю на севере штата и также стала выращивать там кофе с 1925 года. В 1960х, после мирового кофейного кризиса, отец Исаака вырубил деревья арабики и как и многие его соседи стал выращивать робусту, которая до того момента была неизвестной для Бразилии разновидностью. В 2016 году впервые Вентурим поставили эксперименты с ферментацией, что открыло им двери лучших обжарщиков и кофеен мира. Fine Robusta - иной продукт, которого еще никто не знает. Уже сейчас многие профессионалы кофейного рынка считают, что в скором времени робуста вместе с повышением своего качества, начнёт интересовать всё больше людей.

О серии

Уникальная коллекционная серия кофе с возрастающим содержанием кофеина. В состав смесей входит зерно с уникальной историей и высоким качеством: любимая всеми Specialty arabica, а также Fine robusta, которая является настоящей революцией и одновременно загадкой нынешнего кофейного рынка. Внутри каждой пачки коллекционный магнит и открытка с описанием зерна, а также авторский комикс, формирующий целостную мини – вселенную, собранную в первом издании Mikale / Dark Places D…STORIES.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения