Поиск

Blue beard

Dark Places / коллекционная серия

Blue beard

Выпуск #1 Кофеин

Dark Places / коллекционная серия

Blue beard

Выпуск #1 Кофеин

Выбран вес:
970 руб.

Выбрать помол

Букет
лесные ягоды, цветочные, цитрусовые ноты
Метод заваривания
эспрессо / фильтр
Вид
смесь арабики и робусты
Cтрана
бленд
Регион
Zone Sidamo / Kampala, 200km west of the capital farm Kaweri
Высота
1750-1900 м.н.у.м. / 1200 – 1350 м.н.у.м.
Разновидность
74112, heirloom / Nganda, Erecta
Способ обработки
washed, natural
Особенность
высокое содержание кофеина
Обжар
средний
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Арабика - 80% / Робуста - 20% / Содержание кофеина 1,3 - 1,7%. Ethiopia Sidamo Mesfin – лот отличного качества уровня Specialty. Такого зерна в мире не более 10% от общего объёма производства. Кофе проходит длинный и сложный путь от ростка до чашки, сопряжённый с внимательной и кропотливой работой сотен людей. Каждый этап выращивания и дальнейшей обработки важен и не терпит ошибок и сбоев. Только такой продукт может называться Specialty. UgandaSweetCherry – робуста сухой обработки. Зерно произрастает на ферме Kaweri. Высота произрастания, климат, использование дающих тень деревьев, программы питания для растений, а также контроль за вредителями и болезнями являются ключевыми элементами, способствующим исключительному качеству кофе с этой фермы. Лот KaweriEstate, SweetCherry классифицирован как кофе категории FineRobusta.

О серии

Уникальная коллекционная серия кофе с возрастающим содержанием кофеина. В состав смесей входит зерно с уникальной историей и высоким качеством: любимая всеми Specialty arabica, а также Fine robusta, которая является настоящей революцией и одновременно загадкой нынешнего кофейного рынка. Внутри каждой пачки коллекционный магнит и открытка с описанием зерна, а также авторский комикс, формирующий целостную мини – вселенную, собранную в первом издании Mikale / Dark Places D…STORIES.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения