Поиск

Белая лиса

Dark Places / коллекционная серия

Белая лиса

Выпуск #1 Кофеин

Dark Places / коллекционная серия

Белая лиса

Выпуск #1 Кофеин

Выбран вес:
995 руб.
746 руб.

Выбрать помол

Букет
тропические фрукты, экзотические цветы, чайный оттенок
Метод заваривания
эспрессо / фильтр
Вид
арабика
Состав
100% арабика
Cтрана
Эфиопия
Регион
Джимма, Иллубабор, Бенч Маджи, Кефичо Шекичо / Оромия, Гуджи
Высота
1500 - 2200 м / 2000 м
Разновидность
местные разновидности / куруме, дега, волишо
Способ обработки
натуральный
Особенность
лот
Обжар
средний
Потенциал зерна
Q 86,00
Артикул
1-1-8-8-1-333...
Производитель
MIKALE
Категория
кофе в зёрнах
Арабика - 100% / Робуста - 0% / Содержание кофеина 1,0 - 1,3%. Эфиопия Абиссинская Мокка 100% собранна в 4 субрегионах юго-западной части Эфиопии: Jimma, Illubabor, Bench Maji и Keficho Shekicho. Высота произрастания 1500 - 2200 м.н.у.м. На станцию обработки попадает только отборное зерно и дополнительно проходит несколько этапов ручной сортировки. Ручной сбор и сухая обработка с сушкой на "африканских кроватях" дают зерну природную сладость полностью вызревших плодов и характерный для натуральной обработки яркий аромат. Эфиопия Шакисо Акация названа в честь национального дерева, производится мелкими фермерами в регионе Гуджи. В этих южных регионах фермеры собирают кофе выборочно, собирая вручную только спелые ягоды. Сборщики меняют деревья каждые восемь-десять дней, выбирая только те ягоды, которые находятся на пике зрелости. Кофе натуральной обработки переносится непосредственно на приподнятые сушильные кровати. Затем спелые ягоды постоянно переворачиваются и сушатся на солнце.

О серии

Уникальная коллекционная серия кофе с возрастающим содержанием кофеина. В состав смесей входит зерно с уникальной историей и высоким качеством: любимая всеми Specialty arabica, а также Fine robusta, которая является настоящей революцией и одновременно загадкой нынешнего кофейного рынка. Внутри каждой пачки коллекционный магнит и открытка с описанием зерна, а также авторский комикс, формирующий целостную мини – вселенную, собранную в первом издании Mikale / Dark Places D…STORIES.
Добавить отзыв
Текст сообщения*
Загрузить изображения