Арабика - 100% / Робуста - 0% / Содержание кофеина 1,0 - 1,3%. Деревня Конга находится неподалеку от города Иргачифф в регионе народов и национальностей юга. В деревне несколько станций обработки кофе, куда фермеры сдают собранные на своих участках ягоды. Станции осуществляют обработку полученных ягод - очищают зёрна, затем сушат их на африканских кроватях в полутени в течение 10 – 12 дней. Почвы здесь красно – бурые, в них высокое содержание железа, а глубина составляет около 1,5 метров. Эти особенности позволяют кофейному дереву развить мощную корневую систему, благодаря получению большого количества питательных веществ и влаги. Ethiopia Yirgacheffe Konga Gr.1 – арабика класса Specialty. Кофе выдающегося качества с высокими оценками специалистов. Такого зерна в мире не более 10% от общего объёма производства. Зёрна проходят длинный и сложный путь от ростка до чашки, сопряженный с внимательной и кропотливой работой сотен людей.

О серии